本报南宁讯（张宇翔 记者顾艳伟）6月以来，广西壮族自治区夏季特色时令水果陆续集中上市。为保障人民群众“果盘子”安全，广西食品药品安全委员会办公室统筹市场监管、农业农村、公安、交通运输等多部门，联合开展监管执法行动，从严整治水果产销各环节食品安全隐患，重点打击农药残留超标，以及非法使用防腐剂、甜味剂等行为。

此次专项行动聚焦水果种植基地、田间收购点、仓储物流场所、农批农贸市场、生鲜超市、街边水果店及线上生鲜店铺等重点区域，采取突击检查、夜间零点执法、入市驻点查验等方式，开展全域排查整治。

在种植源头，执法人员深入田间地头，细致核查种植农户和农民专业合作社的农药使用台账及安全间隔期落实情况，现场指导生产主体规范开具农产品承诺达标合格证，杜绝虚开、代开、证货不符等问题。在流通销售环节，重点检查商户进货查验和索证索票制度执行情况，严查采购销售无溯源凭证、来源不明果品等行为。同时，督促农批农贸市场开办者落实入场快检和资质核验主体责任，要求各类经营主体做到无证不进货、不合格不上市。

针对产销过程中隐蔽性较强的非法添加问题，各地重点排查水果收购、仓储、浸泡等环节，严厉查处违规使用食品添加剂及“三无”化学药剂喷淋保鲜等行为。对检查中发现的台账不完善、合格证留存不规范、仓储条件不达标等轻微问题，现场督促立行立改；对问题严重的，依法依规严肃处置。

加大时令水果靶向抽检与现场快速筛查力度。在常规农药残留检测基础上，重点围绕防腐剂、甜味剂等风险指标开展专项抽检。各地督促农批农贸市场配齐快检设备及配套试剂，常态化开展在售水果现场快速检测，确保无证必检、批次可查。对抽检中发现的农残超标、添加剂违规使用等不合格果品，监管部门第一时间责令涉事商户下架封存，同步将线索移送农业农村部门开展源头溯源倒查，并依法对违法经营主体实施行政处罚、归集信用惩戒，严防不合格水果流入市场。

据广西食药安办相关负责人介绍，本次专项行动共检查各类水果种植、收购、经营主体1600余家次，开展水果快速检测近4200批次、监督抽检超1700批次，累计指导经营主体和种植农户规范开具承诺达标合格证超1600张，对不合格水果均已下架处置并启动溯源查办。