大众网记者 王昱蓉 林啸 李佩祝 威海报道

6月13日，荣成海参品牌推介会暨刺参采捕季启动仪式在威海荣成布鲁威斯海滩启动。活动现场发布了专属菜品——“荣成西霞口海参捞饭”，现场设有100余份海参捞饭免费供市民和游客品尝，所用海参均使用荣成西霞口野生海参，同时搭配鸡汤、肉末、米饭等材料，保障海鲜鲜味的同时也保障营养健康。

荣成地处山东半岛最东端，拥有黄渤海交汇处的优质海域，是国家一类海水水质。低温洋流往复涌动、水下礁石密布、浮游生物丰富，形成了适宜刺参生长的天然生态环境，也造就了荣成海参参体粗壮、肉质厚实、胶质丰富、口感弹润的独有品质。本次活动选用的荣成海参均为海域自然底播生长，依托近海天然饵料自然育肥。荣成海参高蛋白、多氨基酸、富含海参粘多糖，低脂低胆固醇，营养密度高、食补价值突出，是名副其实的深海优质康养食材。

活动现场，100余份美味海参捞饭整齐陈列在品鉴区，刚一亮相就吸引大批游客驻足围观。据了解，本次所有捞饭均提前匠心预制，全程坚守原汁原味的渔家做法，选用当日新鲜采捕的野生刺参，软糯Q弹，搭配香糯米饭、新鲜时蔬，淋上熬制浓郁的海参原汁，参香浓郁、鲜味醇厚，口感层次十分丰富。

活动全程采用即取即享的便捷模式，现场游客参与热情十分高涨，争相打卡试吃，品鉴原产地深海珍味。游客们面朝蔚蓝大海、脚踩细软沙滩，身旁是标志性布鲁威斯搁浅巨轮，一边欣赏滨海壮阔风光，一边品尝地道荣成海参，山海美景与高端海味相得益彰。

“第一次在海边吃海参捞饭，荣成海参一点腥味都没有，口感Q弹、胶质特别足，能吃出食材的新鲜和高品质，免费吃到原产地正宗好参，这趟旅程特别值！”来自安徽的游客李先生为荣成海参品质连连点赞。

据了解，下一步，荣成市将持续立足优质海洋生态资源，深耕海参特色优势产业，持续打磨产品品质、创新品牌推广模式，全力做强“荣成海参”区域公用品牌，擦亮“中国海参之乡”金字招牌。


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