海报新闻记者 金立红 济南报道

深夜十一点，环联1904火车夜市的喧嚣仍未散去。烧烤摊主周师傅终于得空坐下来歇口气，风扇对着他猛吹，汗水还是顺着脸颊往下淌。他擦了把脸说：“热是热，但晚上有人来，就有盼头。”

这是济南夏日夜晚的一个寻常切片。连日高温，白天最高气温维持在33℃以上，午间户外行人稀少，城市消费活动向夜间倾斜。傍晚暑气渐退，夜市、泉水街区、滨河步道陆续迎来一天中最热闹的时段。记者实地走访济南多处夜间消费场所，记录高温之下泉城夜经济的真实面貌。

夜晚的环联夜市十分热闹

晚上八点，环联1904火车夜市正值客流高峰。烧烤区烟雾缭绕，铁板上的食材滋滋作响，摊位前的年轻人一边擦汗一边等待取餐。周师傅的烧烤摊在C区中段，在这里干了三年。

公开数据显示，环联夜市如今占地面积2万平方米，入驻1200家商户，提供超5000个就业岗位，近期日均客流稳定突破6万人次，周末可达8万人，获评“全国夜间经济示范街”。但高温也给热闹增添了几分“烤”验。周师傅算了一笔账：天热之后，晚上客流确实多了，但喝饮料的比吃烧烤的多，“两个人来，点一把串，要两杯冰饮，坐一个小时就走了，客单价其实下来了”。两台风扇全天不停转，每月电费多出上千元，食材损耗也比春秋天高出两成。“看着人多，挣的是辛苦钱。”记者走访发现，冰粉、鲜榨果汁、冰镇瓜果等清凉小吃翻台率明显高于油炸类小吃。一位卖冰粉的摊主说，入夏以来每晚能卖出两百多碗，“比开春那会儿翻了一倍”。对大部分摊主来说，夏天依然是最盼的季节。“热归热，总比冬天没人强。”周师傅说。

如果说夜市是年轻人扎堆的地方，那么曲水亭街和百花洲则呈现出另一种夏夜节奏。晚上七点半，曲水亭街沿河的石凳上已经坐满了人。几位老人摇着蒲扇闲聊，年轻父母推着婴儿车沿河散步，游客驻足拍照。

泉水降温效应实实在在。住在芙蓉街附近的居民刘女士说，入夏以来几乎每晚都来，“家里开空调费电，来这里坐坐，风吹着比空调还舒服”。百花洲片区夜间客流比白天明显增长，周边便利店冰水、雪糕销量上涨明显。一位店员说，晚六点到十点的营业额能占到全天的六成以上。泉水街区消费门槛极低，沿河散步、静坐乘凉都是免费的。它成为中老年市民和周边居民首选的消暑场地，也在商业夜市之外，为城市提供了一处平价夜间休闲空间。

从老城区往西，小清河、腊山河的滨河步道则是更大范围的公共纳凉场所。晚上九点，小清河畔散步、跑步、骑行的市民络绎不绝。河风吹来，体感比城区主干道低了不少。一位带孩子的年轻父亲说，入夏后晚饭后出来走一圈成了固定节目，“反正在家也是刷手机，不如出来透透气”。这些免费公共空间的存在，让济南夜经济形成“付费消费+免费纳凉”互补共存的格局，不同收入、不同年龄的市民，都能找到适合自己的夏夜去处。

热闹的夏夜背后，是一群人的默默值守。环联夜市安保队长老刘每天下午四点到凌晨一点都在现场巡逻。入夏后客流量大了，纠纷也多了，“天热火气大，有时候一句话不对付就能吵起来”。他每天走两万多步，工作服湿了干、干了湿。凌晨一点夜市闭市，环卫工人们进场清扫。负责C区清洁的环卫大姐说，夏夜垃圾量比春秋天多出近一半，“赶在天亮前必须收拾干净，不然第二天没法开市”。流动摊贩和夜市零工大多没有高温补贴，也没有专属防暑休息点，全程露天作业。有摊主希望管理方能设几个带空调的公共休息室，“哪怕十几平米，让我们轮流进去歇口气也好”。

夏夜经济，说到底就是普通人的夏夜生活。对市民来说，是花几十块钱在夜市吃顿烧烤，或者不花钱在河边吹吹风；对商户来说，是谋生增收的重要渠道。就像周师傅说的“晚上有人来，就有盼头”，这句朴素的话里，藏着小商贩对生活的期待。