业界:前沿科技赋能 破解食品生物智造发展瓶颈

论坛现场。主办方供图
人民网北京7月3日电 (记者孙博洋)近日,第二十八届中国科协年会“食品生物智造前沿争议与产业挑战”专题论坛在中国科技会堂举行。论坛由中国科协主办、中国检验检测学会承办,围绕破解行业发展现实难题,依托检验检测夯实质量基础设施协同支撑效能,推动跨主体协同创新发展。
论坛上,中国检验检测学会会长、中国工程院院士任发政表示,行业发展首先要直面生物智造安全管控难题,各类认知困惑的根源在于安全验证体系不完善;检测认证是产业高质量发展的“护航员”,必须深化产学研联动,依托AI技术缩短合规周期,并致力于打通创新落地堵点。
分组研讨上,与会代表聚焦安全性验证缺失、认知伦理偏见、标准监管滞后、商业化虚实难辨现象积极建言,达成三项共识:一是检验检测前移至研发阶段,借助AI+检测技术实现高效筛选与风险预判,从源头降低安全验证缺失风险;二是将中试环节定位为“适配”验证关键节点,系统评估工艺参数与产品性能,弥合实验室成果与规模化生产差距;三是市场准入层面强化检验检测“把关”与“加速”双重职能,以科学数据支撑行业标准迭代与监管创新。
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本文来源:人民网
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